PDF gratuit Viandes. Parer-Découper-Cuire, 36 techniques, 700, by Thierry Molinengo

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Détails sur le produit

Relié: 244 pages

Editeur : La Martinière (23 octobre 2014)

Collection : Workshop

Langue : Français

ISBN-10: 2732465461

ISBN-13: 978-2732465463

Dimensions du produit:

17,5 x 2,1 x 24,7 cm

Moyenne des commentaires client :

3.7 étoiles sur 5

6 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

96.837 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

Si vous vous êtes déjà retrouvé face à un poulet cru entier avec cette impression désagréable de ne pas savoir par où commencer sans tout massacrer, alors ce livre est fait pour vous !La carte de la pédagogie est mise en avant : des pas-à -pas bien illustrés, correctement documentés avec un vocabulaire simple permettront à tous de maîtriser les découpes de poulet, de volaille, de boeuf, de veau, de porc et d'agneau.Après avoir parcouru les 36 techniques et les 700 pas à pas, vous vous sentirez l'âme d'un Top Chef (enfin presque, parce que sans un minimum de pratique, la théorie ne vaut pas grand-chose !).

J'ai offert ce livre à deux amateurs de viande et ils ont adoré. Le livre est bien fait, clair, les techniques sont bien expliquées, je le recommande!

Très beau livre acheté pour mon chéri qui veut être boucher. Un bel ouvrage même pour les amateurs de préparations culinaires. Très intéressant. Reçu dans les délais

Vraiment pour les amateurs et bien des erreur de préparations

Le livre est de bonne qualité mais déçue par le contenu. Bien pour une personne qui ne sait vraiment rien sur la préparation de la viande

ce livre ravivera tout ceux que ont a peu de mal avec leur couteauxles recettes sont photos pas photosbref un INCOURTENABLE a avoir

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Détails sur le produit

Format : Format Kindle

Taille du fichier : 36270 KB

Nombre de pages de l'édition imprimée : 56 pages

Utilisation simultanée de l'appareil : Illimité

Vendu par : Amazon Media EU S.Ã r.l.

Langue : Français

ASIN: B07VC8RHLN

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' + "X-Ray n’est pas disponible pour cet article" + '

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Word Wise: Non activé

Lecteur d’écran :

Pris en charge

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' + "Le texte de cet ebook peut être lu par des lecteurs d'écran populaires. Un texte descriptif pour images (connu sous le nom de « texte ALT ») peut être lu à l'aide de l'application Kindle pour PC, si l'éditeur l'a inclus. Si cet ebook contient d'autres types de contenu non textuel (par exemple, des tableaux ou des équations mathématiques), ce contenu ne sera pas lu par les lecteurs d'écran." + '

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"popoverLabel": "Le texte de cet ebook peut être lu par des lecteurs d'écran populaires. Le texte descriptif pour les images (connu sous le nom de « texte ALT ») peut être lu à l'aide de l'application Kindle pour PC si l'éditeur l'a inclus. Si cet ebook contient d'autres types de contenu non textuels (par exemple, des tableaux ou des équations mathématiques), ce contenu ne peut actuellement pas être lu par les lecteurs d'écran.",

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Composition améliorée:

Activé

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' + "Les améliorations de la composition permettent une lecture plus rapide, réduisent la fatigue oculaire et offrent de belles mises en page, même avec de grandes polices de caractères. En savoir plus" + '

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Moyenne des commentaires client :

5.0 étoiles sur 5

8 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

n°22.363 dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 dans la Boutique Kindle)

Pratique, simple et instructif

Des recettes faciles, originales et astucieuses.Même des recettes beauté naturelles à adopter au quotidien. Une petite pépite à garder sous la main dans sa cuisine et dans sa salle de bains !

Des recettes simples, des conseils diététiques, de jolies photos qui donnent tout de suite envie de se mettre à la cuisine !

Quel bonheur ce livret. J'ai pu faire des recettes délicieuses, faciles et légères! J'adore. Je vous recommande ce livret.

Cela fait 2 semaines que j'expérimente vos recettes, je dis bravo ! Si vous recherchez des recettes originales, peu caloriques et délicieuses, c'est le livret qu'il vous faut. On a jamais l'impression de se priver et pourtant ce sont vraiment des plats légers à l'image des pizzas basses calories, un vrai régal ! À essayer sans hésiter.

Un super livre de recettes, faciles à réaliser et savoureuses. Recettes élaborées par une diététicienne.

Un formidable outil pour bien cuisiner toute l'année, des recettes faciles, saines et légères dans une mise en page agréable… Je recommande !!!

Des bonnes recettes pour toutes les saisons !

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